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La Carta delle Acque

VALVERDE

  • Provenienza: Italia (Valsesia)
  • Classificazione: Minimamente mineralizzata
  • Residuo Fisso a 180°C: 37.5 mg/l
  • pH a 20°C: 6,3
  • Preferenza: Piatta e Frizzante
  • Formato: 0,750 cl vetro


L'acqua Valverde prende forma da un'idea
di design sviluppata da Matteo Thun che,
grazie al suo pensiero creativo, ha concepito una
nuova bottiglia dalle linee semplici ed essenziali,
capace di dare risalto alle sue caratteristiche:
purezza, leggerezza.
Per le sue caratteristiche oligominerali,
l'acqua minerale Valverde è da considerarsi
tra le più leggere del mondo.
Dal colore limpido e cristallino, l'acqua Valverde
è pura e priva di difetti organolettici.
Delicatamente inodore, l'analisi gustativa evidenzia
un sapore tendente al dolce, caratterizzato
da una sensazione di purezza.
La variante frizzante presenta una bolla media
dalla persistenza lieve.
Nel suo complesso è un'acqua leggera,
rinfrescante ed equilibrata.


Acqua Valverde
Acqua Valverde

Abbinamenti:
Con il CIBO*:
in virtù delle sue caratteristiche organolettiche,
si abbina al meglio con antipasti, primi e secondi
a base di mare esaltandone il gusto.

Con il VINO**:
grazie al ridotto contenuto di minerali,
esalta le caratteristiche conservando in bocca
componenti ed aromi.

EVIAN - Paul Smith 2010

  • Provenienza: Francia
  • Classificazione: Oligominerale
  • Residuo Fisso a 180°C: 309mg/l
  • pH a 20°C: 7,2
  • Preferenza: Piatta
  • Formato: 0,750 cl vetro


Lo stilista di moda Paul Smith ci propone la
sua versione di questa bottiglia d'acqua tanto
famosa.
Una bottiglia speciale in edizione limitata.
L' inconfondibile stile Paul Smith firma il nuovo
design Evian avvolgendolo nelle sue righe
colorate stampate con inchiostro organico.
Offre una visione giovane, fresca e piena
di vitalità che invita a cogliere la natura
ineffabile di questa eccezionale acqua
minerale: imbottigliata all'origine, l'acqua
Evian, senza la contaminazione dell'uomo,
attraversa il cuore sotterraneo delle Alpi
fi ltrandosi naturalmente durante il suo
percorso. La sua purezza ed il suo equilibrio
sono rimaste inalterate nel tempo, fin dalla fine
del 1700.


Acqua EVIAN - Paul Smith 2010
Acqua EVIAN - Paul Smith 2010

Abbinamenti:
Antipasti di terra, piatti a base di carni rosse e salsate, verdure grigliate e formaggi stagionati.

VOSS

  • Provenienza: Norvegia
  • Classificazione: Minimamente mineralizzata
  • Residuo Fisso a 180°C: 22 mg/l
  • pH a 20°C: 6,4
  • Preferenza: Piatta e Frizzante (in vetro) - Piatta (in pet)
  • Formato: pet 0,330 cl – v 0,375 cl – pet 0,50 cl v 0,800 cl


Arriva dalla Norvegia una delle acque più
pure e cristalline del mondo: l'acqua VOSS.
Il nome in norvegese signifi ca "cascata",
ed evoca le sue principali caratteristiche di
freschezza e intatta purezza.
Tra le rocce e i ghiacci del sud della Norvegia
giace la falda acquifera dell'acqua VOSS,
che, grazie al secolare processo di fi ltraggio
naturale, è resa così povera di sodio e quasi
priva di minerali così da acquisire un sapore
leggero assolutamente inimitabile.
La bottiglia cilindrica dell'acqua VOSS è
stata disegnata da un ex direttore creativo di
Calvin Klein e Ralph Lauren.
Per il suo design elegante e minimalista e per
le sue caratteristiche di purezza, la VOSS è
diventata l'acqua preferita di molte celebrità
e protagonista di appuntamenti internazionali
come la celebrazione degli Oscar.


Acqua VOSS
Acqua VOSS

Abbinamenti:
Eccellente come complemento ai migliori vini,
si abbina a piatti a base di pesce (antipasti, primi
e secondi), nonché a secondi di carne bianca.
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